Thé Gyokuro

Le Gyokuro est l’un des thés verts les plus prestigieux du Japon, apprécié des connaisseurs pour sa douceur exquise, ses arômes riches et sa complexité unique. Cultivé à l’ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte, ce procédé traditionnel permet de concentrer les saveurs et de révéler des nuances exceptionnelles, offrant une expérience gustative rare et raffinée.

Caractéristiques :

• Apparence : Les feuilles de Gyokuro sont d’un vert profond, lustré, et d’une texture soyeuse, signe de la qualité supérieure de ce thé. Elles sont soigneusement récoltées à la main et préparées avec une grande précision.
• Goût : Ce thé se distingue par sa douceur incomparable et son umami intense. Il offre une saveur riche, légèrement sucrée, avec des notes végétales et marines rappelant les algues fraîches et une légère touche de noisette. Sa texture est onctueuse et veloutée, procurant une sensation en bouche agréable et harmonieuse.
• Arôme : Le Gyokuro dégage un parfum frais, herbacé et légèrement marin, avec des touches végétales qui évoquent un jardin japonais sous la rosée du matin.